توضیحات
قهوه ساز سایفون (Siphon Coffee Maker) یک دستگاه قهوه‌ساز است که با استفاده از فشار بخار و خلاء برای تهیه قهوه عمل می‌کند. این روش یکی از شیوه‌های سنتی و جذاب تهیه قهوه است که به دلیل نمایش بصری فرآیند تهیه، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.
نحوه کارکرد:
۱. اجزاء: قهوه ساز سایفون شامل دو محفظه شیشه‌ای، یک فیلتر، منبع حرارتی (معمولاً مشعل الکلی یا شعله گاز) و لوله‌ای برای انتقال بخار است.
۲. آب و قهوه: آب در محفظه پایینی قرار می‌گیرد و قهوه آسیاب‌شده در محفظه بالایی.
۳. حرارت: با گرم شدن آب، بخار ایجاد می‌شود که فشار آن باعث می‌شود آب به محفظه بالایی منتقل شود.
۴. دم‌کشیدن: در این مرحله، قهوه آسیاب‌شده با آب مخلوط می‌شود و دم می‌کشد.
۵. خنک شدن: وقتی حرارت کاهش یابد، فشار داخلی کاهش می‌یابد و قهوه به محفظه پایینی برمی‌گردد، در حالی که تفاله‌ها در محفظه بالایی باقی می‌مانند.
ویژگی‌ها:
• طعم و عطر خاص: این روش معمولاً قهوه‌ای با طعم و عطری خاص تولید می‌کند.
• جذابیت بصری: فرآیند تهیه قهوه به صورت بصری جذاب و تماشایی است.
• کنترل دما و زمان: امکان کنترل دقیق دما و زمان دم‌کشیدن وجود دارد.
قهوه ساز سایفون به دلیل زیبایی و کیفیت قهوه‌ای که تولید می‌کند، در کافه‌ها و میان علاقه‌مندان به قهوه بسیار محبوب است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.